과자도, 고기도, 라면도 비닐에 갇혀있다 – 미세플라스틱 피할 곳이 없는 이유

“과자도, 고기도, 라면도 비닐에 갇혀 있다미세플라스틱으로부터 안전한 식탁은 없다” 건강을 챙기겠다며 가공식품을 줄이고 신선 식품 위주로 장을 보던 날이었다. 마트 계산대에 물건을 올리는데 묘한 기시감이 들었다. 진공 포장된 돼지고기, 묶음으로 산 라면, 과자 봉지까지. 형태는 달랐지만 그것들을 감싸고 있는 껍데기는 단 하나도 예외 없이 ‘비닐’이었다. 현대인의 식생활은 플라스틱을 찢는 행위로 시작해서 플라스틱을 버리는 행위로 끝난다. … 더 읽기

우리집이 순대를 3년 째 끊은 이유 – 비닐로 덮은 순대

“우리 집이 3년째 순대를 끊은 이유,분식집 비닐이 뿜어내는 투명한 독소의 정체” 아내는 순대를 세상에서 가장 좋아했다. 떡볶이 국물에 순대를 찍어 먹는 것은 우리 부부의 소박한 야식 루틴이었다. 하지만 우리는 3년 전 어느 날을 기점으로 순대를 완전히 끊었다. 이유 없는 만성 피로와 아내의 심한 생리통 원인을 추적하던 중, 분식집 도마 위를 유심히 관찰하게 된 날이었다. 찜기에서 … 더 읽기

에어컨이 유해가스를 없애준다고?(과학적 이유)

“내 몸이 증명한 독가스 생존법,촛불·수증기·에어컨의 과학적 원리와 데이터” 윈디(Windy) 앱에서 붉은 독가스 구름이 한반도를 덮친 것을 확인한 날, 나는 모든 창문을 닫고 밀봉했다. 하지만 외부의 위협을 차단하자, 방 안의 공기가 정체되면서 가구와 벽지에서 나오는 화학물질(VOCs)이 뇌를 찌르기 시작했다. 숨이 막히고 두통이 밀려왔다. 그때 나는 방 한가운데 촛불을 켜고, 물을 올려 펄펄 끓였으며, 에어컨을 강하게 틀었다. … 더 읽기

결국 건강한 과자가 있을 수 없는 근본적인 이유

“성분표가 깨끗해도 과자는 과자다,끓는 기름이 만들어내는 독소의 실체” 첨가물이 없는 감자칩으로 타협했다고 생각했다. MSG와 인공 향료가 범벅된 과자를 끊고, 오직 감자와 소금, 기름만 들어간 ‘클린 라벨’ 칩들로 바꿨을 때 나는 합리적인 타협점에 도달했다고 믿었다. 하지만 이 과자들은 성분표는 깨끗하지만 문제가 있다. 재료 뒷면을 넘어, 그 재료가 만들어지는 ‘조리 과정’의 물리적 폭력성을 추적해보려고 한다. “180도의 기름은 … 더 읽기

과자의 유혹과 타협하는 법-건강한 과자는 있을까?

“과자의 유혹을 끊을 수 없다면 타협하라,내 뇌를 속이는 4가지 무독성 대체 스낵” 모든 가공식품을 끊고 지내던 어느 날 밤, 뇌를 때리는 강렬한 갈망이 찾아왔다. 바삭한 식감과 짭짤한 맛에 대한 원초적인 욕구였다. 편의점으로 달려가 감자칩을 집어 들고 싶었지만, 그 봉지 속 팜유와 향미증진제가 내 장과 뇌를 어떻게 망가뜨릴지 너무나 잘 알고 있었다. 억지로 참으며 스트레스 호르몬을 … 더 읽기

4천원짜리 생수가 내 몸을 망가뜨리는 이유

“4,000원의 편의 뒤에 숨겨진 배신,내 몸을 무너뜨리는 투명한 독소의 실체” 자취를 시작하며 택한 집 앞 편의점의 가성비 생수. 2리터 6병에 4,000원이라는 가격은 꽤 합리적인 소비처럼 보였다. 하지만 물을 마실수록 아침마다 혀끝이 텁텁했고, 이유 없는 속 울렁거림이 반복됐다. 사람들은 예민하다고 했지만, 나는 내 몸이 보내는 경고를 믿기로 했다. 환경부 공시와 학술 논문들은 내가 마셨던 ‘가성비’ 속에 … 더 읽기

첨가물이 안들어간 식재료? 그건 건강 관리의 시작일 뿐이다

“유기농 식재료를 코팅 팬에 굽는 기만,성분표를 통제했는가? 이제 시작일 뿐이다” 편의점 간식을 끊고, 중국산 고춧가루를 걸러냈으며, 유기농 채소로만 냉장고를 채웠다. 이제 완벽하게 안전해졌다고 안심하며 값비싼 한우를 프라이팬에 올리고 센 불로 구웠다. 하지만 식후에 밀려오는 미세한 피로감은 여전했다. 나는 내가 놓친 것이 무엇인지 처음부터 다시 복기해야만 했다. 그리고 깨달았다. 식재료 자체의 유해성을 제거하고 나서야, 비로소 재료에 … 더 읽기

새집증후군 해결하려다 1000만원 가까이 쓴 경험담(해결책은 간단했다)

“수백만 원짜리 장비도 못한 일을물리 법칙 하나로 해결하다” 새집으로 이사한 뒤 시작된 지독한 두통과 피부 발진. 나는 살기 위해 인터넷이 추천하는 모든 방법을 동원했다. 수 차례의 베이크아웃을 반복했고, 200만 원이 넘는 고가의 UV-C 공기정화기와 숯 필터까지 들였다. 하지만 결과는 참담했다. 측정기의 VOC 수치는 여전히 위험 수위였고, 내 몸은 계속 비명을 지르고 있었다. 문제는 ‘공기를 씻는 … 더 읽기

공기질이 악화 된만큼 나빠진 내 몸, 이것은 우연일까?(개인적 기록)

“이 글은 외부 기관의 정보가 아닌, 내 몸의 반응과 개인 측정기 수치를 대조해온 지극히 개인적인 기록이다.2023년부터 유독 컨디션이 무너졌던 이유를 추적해본 결과물을 남긴다” 2023년에 접어들면서 원인을 알 수 없는 두통과 무기력증이 잦아졌다. 처음엔 그저 나이가 들어서거나 스트레스 때문이라고 생각했다. 하지만 유독 머리가 멍하고 눈이 따가운 날들이 반복되었고, 그럴 때마다 밖에서는 묘한 화학 냄새가 났다. 느낌인지를 … 더 읽기

[제로 콜라 유해성] 제로 칼로리, 대체 감미료가 몸을 해치는 방법

“0칼로리의 치명적인 배신,당신의 뇌는 속아도 췌장은 기억한다” ‘제로’는 현대 다이어트 시장이 만들어낸 가장 완벽한 면죄부다. 설탕만 빼면 건강해질 것이라는 믿음 아래, 우리는 아스파탐, 수크랄로스, 에리스리톨 같은 인공 감미료를 물처럼 들이켜고 있다. 칼로리가 없으니 죄책감도 없다는 그 달콤한 유혹. 하지만 우리 몸은 수학 계산기가 아니다. 혀가 느낀 단맛과 실제 들어온 열량의 불일치는 우리 대사 시스템을 처참하게 … 더 읽기